우리의 식문화에 탕후루 말고도 빠질 수 없게 된 새로운 맛!! 바로 '마라탕' 많이들 드시고 계실 텐데요. 마라탕은 그 특유의 매운맛과 다양한 재료 선택으로 인해 우리나라에서 마라탕이 검색어 1위를 차지할 정도로 인기가 높습니다. 그리고 이 인기는 마라탕만의 것이 아니라, 다양한 음식에 마라소스를 첨가하여 마라 음식을 즐기는 사람들이 늘고 있습니다. 이렇게 어떤 음식이든 마라를 빼놓을 수 없을 정도로 마라는 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 맛이 되면서 이런 마라의 매력을 알게 된 이후로, 우리의 식문화는 한층 더 다양해졌습니다. 마라탕은 중국 쓰촨 지역에서 유래한 매운 국물 요리로 고추와 식용유로 만든 매운 양념에 고기, 해물, 채소 등을 넣어 끓인 국물 요리입니다. 이 음식은 그 특유의 매운맛뿐 아니라 ..
