과일 주스는 필수 비타민과 항산화 물질, 폴리페놀 등 건강에 좋은 생과일 영양소를 편리하게 섭취할 수 있는 음료입니다. 일일 과일 권장량을 쉽게 충족할 수 있어 건강한 식생활 패턴에 기여한다고 알려져 있습니다. 하지만 과일 주스에는 통과일에 비해 섬유질이 거의 없어 포만감이 낮고 열량이 높은 경우가 많습니다. 이러한 특성 때문에 과일 주스를 과다하게 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다 ※ 과일 주스 섭취와 체중 증가 사이의 연관성 캐나다 토론토대 바산티 말릭 교수팀은 어린이와 성인을 대상으로 한 42개의 연구를 메타 분석하여 100% 과일 주스 섭취와 체중 증가 사이의 연관성을 확인했습니다. 연구팀은 어린이 4만 5천851명을 대상으로 한 연구 17건과 성인 26만 8천95명을 대상으로 한 연구 2..
