플라보노이드(식물성 화합물)는 과일, 채소, 차, 와인 등 다양한 식품에 들어 있는 자연산 물질로 항산화, 항염, 항암 등 여러 가지 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 플라보노이드의 종류와 효능 그리고 플라보노이드가 풍부한 음식들에 대해 알아보겠습니다 플라보노이드의 종류 플라보노이드는 식물의 이차대사산물로 두 개의 페닐 고리와 헤테로 사이클릭 고리로 구성된 15개의 탄소 골격을 가지고 있습니다. 플라보노이드는 이러한 골격에 따라 여러 하위 그룹으로 나뉘는데 대표적인 것은 다음과 같습니다 안토시아닌: 빨강, 보라, 파란색의 색소를 가진 플라보노이드로, 딸기, 블루베리, 포도, 배, 사과 등에 풍부합니다. 혈관 건강, 뇌 건강, 안티에이징 등의 효능이 있습니다 플라바논: 주황색의 색소를 가진 플라보..
